You medemblik - Zomer 2022

H et begon met een uitstalling op een tafel in de Oudheidkamer van Medemblik en als je ziet wat ervan gekomen is? Dat is niet niks!” Met deze woorden steekt Jacco Spil, directeur van het bakkerijmuseum in Medemblik, van wal. Jacco is de zoon van oprichters Theo en Ans Spil, die beiden opgroeiden in een bakkerfamilie van de zoveelste generatie bakkers in het mooie West-Friesland. Die rijke geschiedenis moest voor de komende generaties vastgelegd worden, vonden ze. Met heel hun hebben en houwen legden zij in Medemblik de basis voor d’ Oude Bakkerij, een museum waarbij de belevenis centraal staat. Geen statische tentoonstelling, maar de geur van heerlijke kruiden en pas gebakken koekjes. Waar bezoekers zelf aan de slag kunnen met deeg en roller, zelf met chocolade-figuurtjes leuke workshops volgen en het eindresultaat mee naar huis nemen. Daarmee bereikten zij door de jaren een gemiddeld bezoekersaantal van zo’n 50.000 per jaar. Een resultaat om trots op te zijn en dat alleen werd bereikt door de uiterste vastberadenheid en misschien wel de eigenwijsheid van een bevlogen stel mensen, een compleet gezin, de familie Spil. HET BEGIN Op 3 juli 1982 was de eerste tentoonstelling en ieder jaar verdubbelden de bezoekersaantallen. Het eerste vaste adres was het stationsgebouw. De volgende jaren huurden ze een onderkomen in de Tuinstraat van melkboer IJs Knol, die dus niet alleen z’n melk ventte, maar ook huisjes molk. De Spillen hadden al een hele collectie uit hun eigen familie verzameld en ieder jaar kwam daar via donaties weer wat bij. Zodanig dat er in 1988 besloten werd tot de aanschaf van het winkeltje van Geusebroek op de Nieuwstraat, nog steeds de huidige locatie. Jaar na jaar breidde het museum uit. Vele vrijwilligers hebben inmiddels hun steentje kunnen bijdragen, want zonder hun inbreng kan een museum niet bestaan. Gemiddeld heeft het museum er zo’n tachtig rondlopen. In 2018 werd het museumdepot officieel geopend “ youmedemblik.nl | zomer 2022 13