You medemblik - najaar 2024

Na 18 jaar het Hof van Medemblick te hebben gerund, hebben Ted en Joyce Hof besloten dat het tijd is voor een nieuwe uitdaging. “We kijken met veel plezier terug op een geweldige tijd met ons team en hebben mooie herinneringen aan de samenwerking met onze collega’s in de binnenstad,” vertelt Ted. Samen organiseerden ze evenementen zoals Mokum, Culinair aan de Kade, en natuurlijk de Bokkentoer – een Medembliks feestje dat zij zelf in Medemblik introduceerden. Van 189 deelnemers bij de eerste editie groeide dit evenement uit tot een publiekstrekker met zo’n 1700 bezoekers. “Het was dan ook passend om op die dag voor de laatste keer open te gaan,” vult Joyce aan. Na een zorgvuldige zoektocht hebben ze de perfecte opvolger gevonden: Mike Smit, die het stokje overneemt en het café omdoopt tot Eetcafé De Westerhoek. “Ik ben gevallen voor het unieke karakter van het pand en de toplocatie aan de Westerhaven,” zegt Mike, een jonge Volendammer ondernemer met een rijke achtergrond in de horeca. Als oud-leerling van het beroemde Hotel Spaander in Volendam brengt Mike ervaring en passie voor visbereidingen mee naar zijn nieuwe zaak. Mike heeft een heldere visie voor Eetcafé De Westerhoek: een warme, gezellige uitstraling met markiezen aan de gevel, nieuw behang en verf aan de binnenkant, en opnieuw gesofferde banken voor comfort. De buitenkant van het pand wordt grondig gerestaureerd en in de lak gezet om de authentieke uitstraling te behouden. Zijn menukaart zal simpel en lekker comfort-food bieden, met als specialiteit diverse visgerechten, passend bij zijn Volendamse roots. Mike’s eetcafé De Westerhoek is tijdens Dickensdag geopend, dus kom vooral langs om de vernieuwde sfeer te proeven en te genieten van de beroemde bitterballen van Ted, want die blijven uiteraard gewoon op de kaart. HOF VAN MEDEMBLICK WORDT EETCAFÉ DE WESTERHOEK youmedemblik.nl | najaar 2024 29 Tekst en fotografie: Peter Commandeur